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今年も来ました初搾り

001立春朝搾り18 (3)
─────────────────────── 2018/02/04─
  ●  上野アンドラ通信
  ●●
  ● ●このメールは名刺交換した方やご来店下さった方に送信しています
 ●○○●       宜しくお付き合い下さいませ
●   ●http://www.andra.jp/
──────────────────────-- Vol:00000090ー
気温はまだまだ低いですが 確実に春は近付いています

春の到来を告げる使者の「新春初搾り」が今朝届きました

4種類 お試しセット(各40ml)1000円で春が味わえます

ご祈祷を受けた、めでたい祝酒ですので 福を呼び込むこと間違いなし

先着 20名様まで 胃の腑と心が幸せになれます

牡蠣のなめろう(加熱済み)をご用意いたしますので

マリアージュをお楽しみください。

これの為なら・・・

003トリュフ入りチーズ (1)
─────────────────────── 2018/01/31─
  ●  上野アンドラ通信
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──────────────────────-- Vol:00000088ー
何なんだろう この反応は?

トリュフ入りチーズが入りました

「僕はこのチーズを食べてチーズが食べられるようになりました」

「チーズの中で暮らしたいわ」

「ほうっておくと一人で全部食べてしまうかもしれない」

「このチーズをくれるなら何でも白状します」

等々 このチーズを食べた方から沢山のコメントが寄せられています(うそ)

本当は売りたくない! 自分で食べたい! 全部食べたい!

でも皆様にもこの美味しさを知って頂きたい

というジレンマの末にお知らせしています

美味しいものは早くなくなります

お早めに ほんとに!

00118新年 (2)
─────────────────────── 2018/01/04─
  ●  上野アンドラ通信
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──────────────────────-- Vol:00000087ー
冬らしく 冷え込んだ青空が広がっております

本日 17時より営業いたします

本年もよろしくお願い致します

ご来店の方に 熱燗 一杯 サービスしています

温まりにいらしてくださいね

牡蠣づくし

001牡蠣のプリン
─────────────────────── 2017/12/22─
  ●  上野アンドラ通信
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──────────────────────-- Vol:00000085ー
「旨い牡蠣を育てるんにゃ 山を育てんといけんのじゃ」

?・?・?

と 日本一の牡蠣を育てている「川崎 健」氏が言っていた

深い言葉であるが 良く考えると解るような気がする

よく考えても解らない人は アンドラに来て一緒に考えましょう

丸々と太った「健牡蠣」が来ました

今回は剥き牡蠣なので バターソテーにしたり アヒージョや

ガーリックオイル漬け、プリン、洋風茶碗蒸し、牡蠣フライ 

牡蠣の卵とじ シャンパン蒸し 白菜巻 など 色々な料理が楽しめます

健牡蠣は加熱しても縮まないので韓国料理の「チヂミ」には入れられません

「お好み焼きに」は入れられます がやるのかなー?

クリボッチ

001クリスマスツリー
 ─────────────────────── 2017/12/15─
  ●  上野アンドラ通信
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──────────────────────-- Vol:00000083ー
かつては「クリスマスは怖い」というご案内を差し上げて

予約をしないとクリスマス難民になりますよ、と脅しをかけていたものですが

上野に移ってからはそのような大衆に迎合するような営業はしなくなりました

アンドラは静かに普通にクリスマスを過ごしたいという方を歓迎しています

クリボッチ(注:お一人でクリスマスを楽しむ方)にクリスマスの

ディナーコースを出してボッチクリようなことはいたしません(笑)

通常メニューでお迎えいたします

なんだ「只、面倒くさいからじゃネーノ」というご意見、

ごもっともです 

少しばかりの飾りつけはいたしますが、「クリスマスでもやってますよ」

のサイン程度のものです

ウィンター・スペシャル メニューも随時お知らせしていきますね

★12月23・24日(土・日)は通常ディナー営業をしております

でもそんな方々で賑わったら静かに過ごせませんがそこは同好の志ということで

下町らしく「セーヤ・セーヤ」(聖夜・精夜)と気勢あげて盛りあがりましょう
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ムッシュ イッチー

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