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岡さんのトマトのムース

010トマトのムース
─────────────────────── 2014/02/20─
●  渋谷アンドラ通信
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●  ●http://www.andra.jp/
────────────────────── Vol:0000285ー
こう寒いと農家の方はさぞかし大変だろうと思います

ハウスで作っている野菜や果物はずいぶんと雪の被害にあったとニュースでやっていて

ご苦労の程がうかがえます

幸いにもアンドラに届けてもらっている農家さんは被害が少なかったようで 

美味しい野菜などが届いています

アンドラの有名生産者の一人 岡さんのトマトも無事で 素晴らしいトマトが来ています

そのまま食べると トマトってこんな味だっけ と トマドってしまいます

時々昔のトマトみたいと言う方がいますが昔はこんなに旨いトマトはありませんでした

私の昔はかなり昔ですが 子供のころのトマトは砂糖をかけて食べたりしてました

その位酸っぱくて甘みがなかったってことでしょうか

昔のトマトでない 今の進化したトマトを お試しください 

そう言えば「歯がなくても食べられるものメニュー」作りました

トマトのムースをつくったのにお知らせしていなかったのでお知らせです

ムースは「泡」のことです

アンドラではヨーグルトとクリームを合わせてふんわりさせています

アワてて食べなくとも縮んだりしないのでごゆっくりどうぞ

ムースというのは沢山食べるものではありません

ムースこし食べたいところが丁度いいのです

「歯がなくても食べられるものシリーズ」ハナシのネタに食べに来て!
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