サバのオイル漬け

サバのオイル漬け
─────────────────────── 2013/08/31─
●  渋谷アンドラ通信
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●  ●http://www.andra.jp/
────────────────────── Vol:0000260ー
クーラーなしで寝られるようになってきて秋の気配がしてきたかな?

と思わせる気候になってきたと思っていたら 又 暑い!

コマン タレヴ(ごきげんいかが?)

もっと砕けてコマン サヴァ(調子どう?)

と聞かれればサヴァヴィエン(調子いいよっ)と言ってしまうかんじですかね

前フリ長くてすいません

サバのマリネをつくりました

作り方はいたってシンプル

あまり冒険はせずに基本を守ってコンサバティブに作ります

蒸したサバをタイムと塩とたっぷりのオニオンとオリーブオイルに漬け込んだヴィエンなサバです

好き嫌いの多い人はサバイヤンと言う人もいるかも知れませんが

DHA(ドコサヘキサエン酸)など栄養素がたっぷり入ったサヴァ(good)な魚です

窓を開けっ放しにして寝て夏風邪をひいた人は英語で夏はサバー(サマー)だと鼻声になったりしますが

サバを食べて残暑を乗り切ってサバイバルレースに勝ち残りましょう
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