ラクレット

─────────────────────── 2019/01/28─
● 上野アンドラ通信
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──────────────────────-- Vol:00000134ー
おフランスはパリから ラクレットチーズが来ました
今回は普通のラクレットが1/4 トリュフ入りが1/4の塊りです
トリュフ入りはそのまま食べてもトリュフの香りはしますが温めるとより香ります
なのでオムレツに入れたりバゲットにのせてトーストしたり
ピザにしたりと色々な料理に入れて楽しめます
ラクレットの独特な香りは一度味わうとクセになるところに
トリュフの魔性の香りが重なって今風に言うと ヤバいです
今回のヒットな食べ方は蜂蜜かけでした
食後の〆にフロマージュとデセールが一緒に楽しめる
なんかWで得したような 節分を待たずに福が来る
ラクレットのお知らせでした
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