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ラクレット

003ラクレットカナッペ (1)
─────────────────────── 2019/01/28─
  ●  上野アンドラ通信
  ●●
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 ●○○●       宜しくお付き合い下さいませ
●   ●http://www.andra.jp/
──────────────────────-- Vol:00000134ー
おフランスはパリから ラクレットチーズが来ました

今回は普通のラクレットが1/4  トリュフ入りが1/4の塊りです

トリュフ入りはそのまま食べてもトリュフの香りはしますが温めるとより香ります

なのでオムレツに入れたりバゲットにのせてトーストしたり

ピザにしたりと色々な料理に入れて楽しめます

ラクレットの独特な香りは一度味わうとクセになるところに

トリュフの魔性の香りが重なって今風に言うと ヤバいです

今回のヒットな食べ方は蜂蜜かけでした

食後の〆にフロマージュとデセールが一緒に楽しめる

なんかWで得したような 節分を待たずに福が来る

ラクレットのお知らせでした
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