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水茄子のカルパッチョ

水茄子 001
─────────────────────── 2016/06/09─
  ●  上野アンドラ通信
  ●●
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 ●○○●       宜しくお付き合い下さいませ
●   ●http://www.andra.jp/
──────────────────────-- Vol:00000029ー
梅雨に入ってうっとうしい日が続きますが 夏がすぐそこまで

来ていると思って我慢しましょう

そんな食欲がなくなる季節に 水茄子が来ました

シンプルに塩・オリーブオイル・パルミジャーノ・シェリーヴィネガーをかけて

ルッコラを飾ります

リンゴを思わせるパリッとした食感で美味しいです

これを食べると「ああ!ナス(夏)がやって来たのだなー」と思います

♪ワンポイントフランス語講座♪

水はフランス語で「オ」と言います

茄子はフランス語で「オーベルジーヌ」といいます

「おっ!オーベルジュ ジャネーノ」

と覚えましょう

英語では水はアクアです

ア!クアなきゃミズナス ナスシング です

まだまだありますがお早めに・・・・・
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